牛皮癣患者是可以吃藕的。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，止渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。选嫩藕洗净去皮生吃，也有助于化解产牛皮癣病患者体内的淤血。莲藕的产品用价值还有，莲藕有消炎化淤、清热解燥、牛皮癣患者每日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。