小儿糖尿病,可以吃酸菜。饮食以高蛋白、高维生素、高能量、易消化为原则，多吃甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜等。忌烟、酒、霉变、油煎、肥腻，盐腌，烟熏，火烤的食物忌吸烟酗酒，避免暴饮暴食或过分忌食，忌煎炒、生拌食物。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。