桥本甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，体内产生了抗甲状腺的抗体，一般不是很严重的疾病，症状轻微的不用药治疗，甲功有问题的，可以适当用药治疗，定期复查，随时加减药量，一般预后都很好的。若出现甲状腺机能亢进症的表现时，宜吃得清淡，吃含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合、桑椹等食物。忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物。若出现甲状腺机能减退症的表现时，除忌碘外，宜吃含维生素高的新鲜的蔬菜、水果，还宜吃虾、海参、胡桃肉、枸杞子、山药、芡实等食物。