这样会不会黄曲霉素中毒
2017-10-21
问题描述:在食堂吃面,里面加了一勺花生米。一开始有两个黑的,以为炒糊了没在意就挑了出去。后来吃到一个坏的(捂的)吐了出去,才想起来那些可能也是坏的。那些变质的花生米在汤里和面一直泡着。我把面都吃了会有什么危害?
医生回答(1)
王慧
主治医师
乌拉特中旗中蒙医院
指导意见:
你好,如果是煮了很长时间的面那就已经把黄曲霉素杀死了,如果是没有煮开,那就有可能感染,一次少量不会有问题,但是长期接触就会损坏肝细胞代谢!
2017-10-21