问题分析：扁桃腺发炎造成低烧，说明炎症比较严重，人体出现了应激性反应，服用阿莫西林可以起到抗菌消炎的作用，并且已经退烧，说明药物已经起到了相应的作用。两天之后还是有咽痛的症状是很正常的，这个症状不会马上消失的，炎症的治愈是需要时间的，不需要再次注射消炎药。
意见建议：建议不要注射消炎药，坚持服用糖浆和阿莫西林，在日常多喝开水，不要食用辛辣刺激的食物，饮食以清淡为主，这样咽痛的症状就会改善的很快。