白癜风是由于后天性黑色素缺失造成的色素脱失病，开始出现无自觉的局部皮肤变白，逐渐扩大，境界清晰，表面光滑，无脱屑。白癜风一般不痛不痒的，不会给患者带来不适感可以仔细观察一下白斑表面是否光滑无皮屑白斑呈淡白色或乳白色。如果边界模糊不清或朝正常皮肤扩散的话有可能是白癜风，白癜风属于难治疾病最大的特点就是易扩散尤其影响美观及生活。
白癜风患者在饮食上宜多吃一些富含酪氨酸和微量元素较多的食物，如瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、豆制品及丝瓜、茄子、胡萝卜等新鲜蔬菜。另外还要尽可能多吃些含铜元素丰富的食物，如乌贼鱼、蛤、蚌、鱿鱼、豌豆及蚕豆等；少吃或不吃含维生素C多的食物，如柑桔、草莓及西红柿等，因维生素C对皮肤有脱色素作用。