指导意见：您好，手掌部皮肤脱皮、出汗一般是由于冬季经常摩擦，皮肤失润干燥缺乏维生素引起的。 多饮水，多吃新鲜水果蔬菜，不要吃辛辣刺激性的食物，尤其是辣椒鱼虾一类的，你可以吃点复合维生素B和维生素E ，外用俞裂霜涂抹，湿疹可以用点除湿止痒膏涂抹，祝你早日康复。