问题分析：阅读你的提问描述，综合分析症状，体征，胆结石切除的，还有慢性浅表性胃炎，现在吃油腻了腹泻，稍辣点点也腹泻，我舌上有齿痕，比较怕冷，稍冷了胃就不舒服，连热牛奶吃了都要拉肚子，现在很苦恼，是肠易激综合征。
意见建议：可以口服补脾益肠丸，呋喃唑酮片，莨菪片，治疗。注意温热饮食，控制辛辣饮食，避免腹部受凉。可能比肠胃宁效果要好。