病情分析： 我们在医院里也常见类似你这种情况
因为气管分部着比较多的神经，比较敏感，正常人的气管和食管是挨着的，如果喝水进食时，气管上有个盖子就会盖起来，食物就顺着食管走下去到胃里，但是如果喝得太急，食物进到气管，刺激局部的神经，就会引起全身的一些变化，比如血压改变，心率变化，如果与正常相差太大，又接着导致全身一些重要脏器的缺血，从而就出现神志改变了
意见建议：建议你不必太紧张，但还是要到医院就诊，查一查有无心血管的疾病，如可以监测下血压，做个心电图等，另个还要看有没有摔伤重要部位，以后注意进食速度