问题分析：您好，您想做鼻中隔偏曲手术，局部麻醉还是全身麻醉，一是看您的鼻中隔偏曲的复杂程度，二是您对疼痛的忍耐程度，如果病情比较复杂的话可以全麻，不怎么复杂的话实施局部麻醉就可以，平时要注意保暖，多喝水。
意见建议：全麻药对脑子和记忆完全没有远期影响，只是术后几个小时之内就能完全代谢了，但是麻醉手术当中的心脑血管并发症可能会对病人术后的精神，记忆有影响，所以建议您在医生的指导下选择合适的麻醉方式，祝您早日康复！