你好，触水后大面积脱皮考虑是皮肤的炎症性病，于皮肤保护能力下降有关，是由于外界刺激导致的皮肤炎症病变，同时有可能与缺乏维生素，以及微量元素锌有一定关系，建议到医院，完善相关检查，平时多吃含维生素丰富食物，多吃水果蔬菜，可以口服多维元素片，外用皮毒清软膏，皮康王软膏改善相关症状