问题分析：你好，根据你所描述的情况分析，31岁青年男性，出现扁桃体肿大并伴有咳嗽多痰，经过消炎止咳后，扁桃体炎好转，咳嗽的症状加重，在西医里面多考虑是感冒后期的咳嗽，急性支气管炎等因素，在中医里面多考虑是因吃辛辣厚味饮食后导致肺热过重，肺气不宣，气机不畅，出现的咳嗽痰少的症状。
意见建议：建议你可以到医院做一个胸片检查，血常规，明确症状，如果血象不高的情况下，可以中西医结合治疗，西药可以吃咳特灵胶囊，清咽片，维生素B2，在对青霉素不过敏的情况下可以用头孢类的抗生素继续消炎治疗，同时可以配合中药汤剂麻杏石甘汤加三子养亲汤调理，饮食忌辛辣，腌腊的食品，忌烟酒，多吃清淡的食物。