问题分析：冬瓜性偏寒，主要作用是利尿消肿，清热解暑，正符合它的偏寒的特性，就这个特性来说整个冬瓜都是这个特性。
意见建议：但是呢中医有个观点，一般（不是全部）“皮”的利水作用更强一些，所以利尿经常用冬瓜皮，再者，冬瓜肉也不能作为中药材长期保存，很快就烂了，所以延续下来中药店里就是冬瓜皮，其实如果需要的话，尤其是进行食疗的话，冬瓜肉的功效是基本一样的。