您好，牛皮癣严重时还会导致患者出现营养不良，这时患者的皮肤就会大量脱屑，主要是患者缺乏一些营养成分，因为患者的皮屑中多为蛋白质、维生素和叶酸等物质。如果患者长久的治疗不愈或发生扩散，就会出现营养不良的症状，这种危害是很大的，所以患者一定要引起重视。
另外，牛皮癣患者普遍伴有蛋白缺乏，所以患者在牛皮癣的饮食保健方式中可以多食用富含优质蛋白质、钙、维生素、不饱和脂肪酸等的豆类食品及其制品，在补充营养的同时也可以防止患者食用过多肉类给身体造成的不利影响