新鲜的大米与陈粮的营养有没有什么较大区别？
2016-05-24
问题描述：（女）新鲜的大米与陈粮的营养有没有什么较大区别？
医生回答(1)
潘晓佳
医师
惠来县神泉镇卫生院
指导意见：
陈米中含的b族维生素要比新米少，食用时口感较差，另外储存不当的陈米易产生黄曲霉素，易致癌。
2016-05-24