酸菜和咸菜好吗？
2016-05-18
问题描述：（女 , 28岁）酸菜和咸菜是垃圾食品还是健康食品呢？
医生回答(1)
张李冬
三级营养师
常州市第一人民医院
健康指导：
你好，酸菜和咸菜都不是健康食品，先从营养上来说，经过长时间的腌制，本身就没多少营养的酸菜和咸菜，都流失的差不多了，而且经过腌制，亚硝酸钠等有害物质上升，所以不建议经常吃
2016-05-18