蔬菜生吃还是熟吃好？
2016-04-27
问题描述：（女）蔬菜有的能生吃，有的必须炒熟才能吃，这两类蔬菜的营养有什么差别没有？
医生回答(1)
赵丰涛
主治医师
莱芜市莱城区方下镇卫生院
指导意见：
您好，对于一个健康人来说，营养价值的高低，主要在于食物的多样化，而不是单一性，因此这两种蔬菜都吃是最有营养价值的。您的问题解答完毕，请对我的回复做出评价，谢谢！
2016-04-27