要怎么吃，胡萝卜才又补血简单做呢？
2016-04-27
问题描述：（女）要怎么吃，胡萝卜才又补血简单做呢？
医生回答(1)
肖木大
主治医师
朝阳县贾家店农场卫生院
指导意见：
在烹调食物时，首先要考虑食物的营养特点，胡萝卜里的β-胡萝卜素是脂溶性物质，如果想最大限度地摄取胡萝卜素，最好用油炒或与肉同食，这样更有利于β胡萝卜素的吸收，另外，烹调胡萝卜时不宜加醋。胡萝卜没有补血的作用。
2016-04-27