胡萝卜和油混合在一起易吸收吗
2016-04-14
问题描述：（女 , 41岁）听说胡萝卜要和油混合在一起易吸收，可胡萝卜汁要加油吗？
医生回答(1)
贾金刚
主治医师
安阳县安丰乡中心卫生院
问题分析：
你好，胡萝卜汁属于水溶性汁液，本身很容易吸收，但加油后变成脂溶性混合液，影响吸收。
意见建议：
建议补充胡萝卜素时候尽量不要和油脂类的混合。
2016-04-14