急性胃肠炎多由于细菌及病毒等感染所致。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失。饮食不洁是引起急性胃肠炎最主要的病因，具体的治疗需要根据病情而定，轻症的注意饮食，适当补充一些水分就可以了，严重的得需要进行抗感染治疗，输液以纠正水与电解质的失衡。