问题分析：阅读你的提问描述，综合分析症状，体征，本来不是很胖1米56，100斤，一个月不吃晚饭，早饭和午饭也少吃，一个月能瘦3-5斤。注意维生素供给。
意见建议：减肥实际上饮食数量小于消耗的热量，就会减肥。相反，饮食数量多于消耗的热量，就会增加体重。减肥期间，保证维生素，微量元素和水的供给，是保证健康减肥的关键。每日口服一粒善存片，会保证人体的维生素，微量元素的供给，可以放心大幅度减少饮食数量，在饥饿难忍时，吃少量西红柿，黄瓜等低热量食品充饥，很快会适应这种节食饮食习惯。结合适量的体育运动，会顺利，安全，绿色，健康减肥，增进身体健康。如果不减少饮食，单靠运动来减肥，需要很大的运动量，一般人难于承受太大的运动量。一般的运动量运动减肥如果不配合减少食物，难于减肥。