问题分析：你好，食管鳞状上皮重度不典型增生说明食管上皮过度增生表达，重度不典型增生不是癌，但转为癌的机会较大，一般选择手术治疗或内镜下切除。
意见建议：建议在医生指导下根据病情，考虑手术治疗或内镜下切除，禁食辛辣刺激食物，多食新鲜蔬菜水果，进食易消化富有营养的食物，生活规律戒烟酒，心情舒畅。