指导意见：您好，老人的这种病情应该是脑梗塞引起的假性球麻痹，它的主要症状是进食呛咳，吞咽困难。这种情况是很难治疗的，平时病人可以多锻炼吞咽功能，也可以去专科医院做康复训练，实在不行，就得下胃管鼻饲喂养。否则长期呛咳，会导致肺部感染，叫吸入性肺炎，非常难治疗的，死亡率很高。其实下胃管鼻饲治疗是最好的选择。希望我的回答对你有用，可以给我做出评价。