指导意见：胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病，它与不爱运动，肥胖，不吃早餐，等因素有关，忌吃含胆固醇较高的的食物如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等，忌吃含高脂肪食物如肥肉、猪油、油煎油炸食品，忌暴饮暴食，忌食辛辣刺激性食品及调味品，忌烟、酒、咖啡，要注意饮食和饮水卫生，多吃蔬菜水果，要用植物油炒菜，尽量以炖、蒸为主，要常吃些瘦肉鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等，注意定期复查，希望对你有所帮助！