紫薯,紫甘蓝,紫云豆,紫色的蔬菜里都含有丰富的花青...
2015-11-30
问题描述:(女 , 68岁)紫薯,紫甘蓝,紫云豆,紫色的蔬菜里都含有丰富的花青素有抗衰老抗氧化作用,对身体很好可以多吃。但又听说紫色的食品尤其是紫薯已经公布是属于转基因食品了,请问还能吃吗?紫薯,紫甘蓝,紫云豆,紫色的蔬菜里都含有丰富的花青素有抗衰老抗氧化作用,对身体很好可以多吃。但又听说紫色的食品尤其是紫薯已经公布是属于转基因食品了,请问还能吃吗?请问还能吃吗?
医生回答(1)
卢玮
无
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健康指导:
到2015年1月份为止,我国共有7种转基因食品:耐寒番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。其中紫薯并不在转基因食品之列,它只是杂交品种。以前紫薯比较少见主要由于产量较低,农民不爱种;紫薯有花青素异味,口感较差,市民不爱吃,所以市场上少见。近年来,人们开始注意食品营养,发现紫薯的营养价值很高,才逐步被推广的。
2015-11-30