指导意见：肾积水一般是由于尿路梗阻所引起，长期肾积水可导致肾功能损害甚至肾衰，你如今肌酐高说明肾功能受到损害。 建议进一步查找肾积水的原因，如小便常规、泌尿系B超或CT，或尿路造影等检查。积极解除梗阻，防治肾功能进一步损害。至于吃红枣和瓜子问题不大，但要注意使用对肾脏有损害的药物。