吃咸鸡蛋和鸡蛋哪个营养高?
2015-11-22
问题描述：（女）BR>吃咸鸡蛋和甜鸡蛋哪个营养高，
医生回答(1)
汤大伟
主治医师
瑶海区铜陵路街道社区卫生服务中心
问题分析：
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，维生素及钙等矿物质，但咸鸡蛋中的盐及亚硝酸盐含量高，多吃对健康有害。
意见建议：
鸡蛋最好的吃法是白水煮，蒸鸡蛋，炒鸡蛋，打鸡蛋汤都是很好的。茶叶蛋，煎鸡蛋，咸鸡蛋要少吃。
2015-11-22