问题分析：尿毒症肺炎不可以吃蘑菇
意见建议：尿毒症肺炎不可以吃蘑菇。尿毒症肺炎的患者可多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等。可多吃冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜。可吃苹果、梨、桃子、西瓜、红枣。不宜食用含钾较高的食物，如海带、蘑菇、扁豆、香蕉、橘子、菠菜等。忌面筋制品：面筋、面肠、烤麸。忌豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物：黄研、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。忌干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。