请问腌制的木瓜发酵了,有毒吗？腌制多少天是安全食用的...
2015-11-11
问题描述：（女 , 55岁）请问腌制的木瓜发酵了,有毒吗？腌制多少天是安全食用的？
医生回答(1)
张连爱
曲周县中医院
问题分析：
您好：根据你说的腌制木瓜，不管是什么腌制品都会产生一些亚硝酸盐，是对人体有毒的，所以尽量少吃这些腌制品。
意见建议：
建议：最好是现腌现吃这样新鲜，而且口味也新鲜纯正，有利于身体健康。
2015-11-11