病情分析： 你好，根据你所述的情况考虑阑尾炎术后一周，苹果可以吃。因为阑尾手术24小时后可以下床活动，预防粘连性肠梗阻的发生。一般禁食32—48小时，待肛门排气、排便后可以少量流质饮食。
意见建议：建议你平时多下床活动，多吃一些营养品，如鸡蛋羹、鸡汤、鱼汤等；7天后普食，所以苹果可以吃。但是不能吃辛辣、干硬的食物。祝你早日康复！