糖尿病瘙痒人长期吃加热的榨菜，会不会癌症
2015-10-26
问题描述：（男 , 57岁）糖尿病瘙痒人长期吃加热的榨菜，会不会癌症糖尿病瘙痒人长期吃加热的榨菜，会不会癌症
医生回答(1)
汤大伟
主治医师
瑶海区铜陵路街道社区卫生服务中心
问题分析：
榨菜是腌制食品，含有很多亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内可以转变为亚硝胺，如果吃的过多，有潜在致癌可能。
意见建议：
建议少吃榨菜等腌制食物，多吃新鲜食物，以减少对健康的危害。
2015-10-27