做月子炖鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养更高?
2015-10-22
问题描述：（女 , 27岁）做月子炖鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养更高?
医生回答(1)
汤大伟
主治医师
瑶海区铜陵路街道社区卫生服务中心
问题分析：
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，维生素及钙等矿物质，是一中营养价值比较高的食物，不同的烹饪方法做出来的鸡蛋营养价值也是有区别的。
意见建议：
鸡蛋最好的吃法是白水煮，炒鸡蛋，蒸鸡蛋，打鸡蛋汤等也是不错的，煎鸡蛋和茶叶蛋营养价值低，尽量不吃。
2015-10-22