病情分析：银屑病（牛皮癣）是一种常见的慢性炎症性皮肤病。它属于多基因遗传的疾病，可由多种激发因素，如创伤、感染、药物等都可能在易感个体中诱发该病。典型的皮肤表现是境界清楚的具有银白色鳞屑的红色斑块。轻者可表现为几个银币大小的肘膝部位斑块，重者也可以全身皮肤受累。其病生理机制主要为表皮增生分化的异常和免疫系统的激活。
意见建议：银屑病患者会有一些鳞屑要脱落，这样就有很多的蛋白质消失，从而我们在饮食的时候要注意蛋白质的补充。应多食高蛋白的食物，如皮损鳞屑病应多食茄子、丝瓜、马齿苋。