问题分析：您好，肾衰竭尿毒症期患者，全身各个器官系统功能均失衡，表现为水、电解质、酸碱失衡及各系统受累出现相关症状，需积极治疗导致肾衰基础疾病，及对症处理各个系统症状。
意见建议：尿毒症患者注意低盐、优质蛋白质高热量饮食，黄鳝如原来吃过，无过敏等不适，可以进食的，避免辛辣刺激，禁用肾毒性药物及饮食。