问题分析：你好，很高兴回答你的提问，女，21岁。胃炎，缺铁性贫血，可以喝纯牛奶。最好是加热后再喝，这样不容易出现胃肠道的反应。
意见建议：如果平时没有喝纯牛奶的习惯，那突然喝，可能会出现会有胃肠道的反应。如果平时都在喝牛奶的话，就不会出现这样的问题。你可以结合自身具体情况琢磨琢磨。通常把牛奶加热后可减少消化道反应的可能性。针对两种疾病有必要进一步口服药物治疗。