问题分析：您好，酒精肝由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。有时可能并发胆囊炎或者胰腺炎等问题。和吃豆制品没多大影响的。早期一般没有症状,有人可显现乏力,倦怠,食欲不振,腹胀,恶心,呕吐等表现,
意见建议：因此患者首先要注意及时戒酒，如果酒精肝患者能够彻底戒酒，配合医生的治疗不但可以提高治疗效果，还能快速康复并且减少了复发的机会。