健康指导：你好：吃维生素C的同时，不能与牛奶一起吃，这是因为维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。而牛奶中有一定氧化性的维生素B2，同时吃维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效果。维生素C不能与贝壳类食物一起吃，贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。如果吃大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后容易中毒。