什么食物中的蛋白质最容易被吸收?
2015-08-31
问题描述:(女 , 26岁)很多事物中含有蛋白质,但是不知道什么食物中的蛋白质最容易被吸收,请解答,谢谢
医生回答(1)
叶婕虹
医师
南海经济开发区人民医院
问题分析:
你好,蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白。一般动物蛋白是属于比较优质的蛋白,跟人体蛋白成分相似,人体更容易吸收。植物蛋白就比动物蛋白吸收情况差些。
意见建议:
一般动物蛋白主要是指肉类提供的蛋白,如猪肉、牛肉、鸡蛋等,牛奶里面也有好的蛋白质,这些都是有利于人体吸收的,你想补充,可以多喝点牛奶。如果有问题可以继续咨询我,希望可以帮到你。
2015-08-31