问题分析：硒元素参与人体的氧化和能量代谢，可以调节免疫力，抵制细胞突变，防止癌症的发生等多方面起着十分重要的作用。
意见建议：含硒的食物主要有：豆类：炒白南瓜子、红花豆、虎皮芸豆、黄豆、蚕豆、绿豆、花生仁等。肉类：主要是动物的内脏如猪肾、猪肝等，蛋类：鹌鹑蛋、鸡蛋等，水产类;各种鱼类及虾等，果蔬类：苜蓿、红菜苔、胡萝卜、木耳、毛豆等，相比较水果和蔬菜类食物含硒比较少，海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。