健康指导：您好，虾和绿豆是不建议一起吃的，因为虾和绿豆都性寒，两者一起吃的话寒上加寒，对肠胃不好的人刺激很大。身体健康的人也不建议一起吃。 另外虾等其他海产品不建议和含富含维生素C的水果一起吃，因为维生素C会把虾中的五价砷还原成三价砷，形成三氧化二砷，这个物质有剧毒，就是俗称的砒霜。虽然需要吃很大的量才会致死。但是在生活中尽量避免。