胡萝卜和青萝卜能同吃么
2015-08-18
问题描述:(女 , 45岁)胡萝卜、白萝卜可不可以一起食用?听很多人说是不能一起呼怕?但原因很多人都不了解。想请问谁可以告诉我?为什么不能一起吃?有何科学依据?如果吃了会怎么办?
医生回答(1)
彭桂兰
成都中康公司
健康指导:
你好,因为白萝卜含有较多的维生素c,而胡萝卜含有一种能够破坏维生素c的酶,如果两种食物混煮,营养素维生素c就消失殆尽了。其实两种萝卜一起食用也不会产生什么副作用,就是营养素少些而已。
2015-08-18