熟鸡蛋能否和熟豆桨同食？
2015-08-15
问题描述：（女 , 26岁）听别人说豆桨里不能冲鸡蛋，但是如果是熟的水煮鸡蛋呢？和熟豆桨能不能同食？
医生回答(1)
张辉
医师
新泰市青云街道办事处卫生院
问题分析：
熟的水煮鸡蛋和熟豆桨能同食，对人体不会产生不良作用。
意见建议：
鸡蛋含有人体必需的氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，有很好的健脑作用。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有铁、钙等矿物质，适合于各种人群。
2015-08-15