问题分析：你好 肝豆状核变性是一种遗传性疾病，是常染色体隐性遗传疾病。注意是血清铜蓝蛋白合成减少，正常值是200-500，小于200是可以诊断。尿铜量增加，正常值小于100，肝豆状核变性大于正常值100。
意见建议：铜蓝蛋白189，尿铜2890，可以确定是肝豆状核变性疾病。建议注意饮食，避免食用铜含量高的食物，比如虾米螃蟹螺丝贝壳类食物，动物肝脏。