银耳可以隔夜吃吗？会否产生有毒
2015-08-10
问题描述：（女 , 20岁）银耳可以隔夜吃吗?会否产生有毒物质?营养会损失吗?
医生回答(1)
徐娜
医师
沂源县人民医院
问题分析：
您好，过夜的银耳中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。
意见建议：
您好建议，保持良好的心态，健康的饮食会促进身体的健康的，合理的食用银耳可以解毒美肤，提高人体的免疫力。
2015-08-10