问题分析：你好，根据你提供的信息，三小时之内喝了三杯咖啡，有头晕，后来出现上吐下泻的症状，首先明确不是咖啡因中毒。 分析原因，可能与因为咖啡因能够提高神经兴奋，扩张血管，引起的大脑短暂充血而引发头晕有关。咖啡因也可刺激肠胃引起肠胃蠕动增加，收缩功能亢进，而呕吐腹泻。
意见建议：鉴于此种情况，建议服用保济丸治疗，如果服用保济丸后效果没有改善请到医院就诊。 祝早日康复。