三脂高的人吃鸡蛋多了的利弊
2015-08-07
问题描述：（女 , 44岁）我家人三脂高已三年，吃鸡蛋多了听说不好，怎样吃最合适请教专家
医生回答(1)
于郎平
主治医师
威海市中医院
问题分析：
因为鸡蛋黄中的胆固醇比较高，所以如果是血脂高的人不太适合经常吃鸡蛋黄，蛋清是没有问题的。不过这种说法目前也有争论，有的是营养专家认为鸡蛋黄中的胆固醇并不被吸收，所以对血脂的影响不大。
意见建议：
建议你稳妥一点可以少吃鸡蛋，用牛奶、瘦肉替代鸡蛋的营养成分，平时少吃油腻食物，尤其是动物内脏。
2015-08-07