绿豆芽和黄豆芽相比哪个营养更丰富？
2015-08-03
问题描述：（女 , 22岁）我比较喜欢吃豆芽，绿豆芽和黄豆芽总会变着花样做着吃，但这两种哪种更有营养呢？
医生回答(1)
白永明
二级营养师
民勇饮食指导服务部
健康指导：
您好，根据您的要求给您做具体解释如下，绿豆芽黄豆芽，都属于豆类食物，黄豆，富含优质蛋白，绿豆富含碳水化合物，在发芽后增加了营养素维生素c。所以营养素差不。建议您轮流吃。
2015-08-03