在冰箱冷冻过的食物能吃吗
2015-07-17
问题描述：（女 , 22岁）请问吃不完的食物放到冰箱里冷冻，请问这样的食物还能再吃吗，对身体有害吗
医生回答(1)
刘丽丽
医师
东营市河口区中医院
问题分析：
因为食物变质的主要原因是微生物繁殖，0～10摄氏度在这个范围内只能抑制一部分细菌不再繁殖。但是有一部分细菌属于嗜冷菌，它在低温下还能存活。
意见建议：
你好，说冰箱内的食物不要存储过长。如果是熟食，取出后要热处理后才能食用
2015-07-17