健康指导：您好，人类感染疯牛病，通常是因为下面几个因素：1。食用感染了疯牛病的牛肉及其制品，也会导致感染，特别是从脊椎剔下的肉；2.化妆品也有可能含有疯牛病病毒（化妆品所使用的牛羊器官或组织成分有：胎盘素、羊水、胶原蛋白、脑糖）；3.有的科学家认为是环境污染直接造成，认为环境中超标的金属锰含量，可能是“疯牛病”和“克-雅氏病”的病因。因此，我认为，只吃胡萝卜也有可能得疯牛病的。