哭吃到很苦的动物肝脏对人体有害吗？
2015-07-14
问题描述：（女 , 23岁）吃到很苦的动物肝脏对人体有害吗？我本想不继续吃，但感觉不吃完很浪费，所以我硬着头皮把很苦的动物肝脏（好像是鹅的肝脏）吃完！这样对身体有害吗？
医生回答(1)
刘贵滨
医师
安丘市经济开发区卫生院
问题分析：
你好，像你咨询的这种，进食发苦的鹅肝，对于人体影响不大，不需要太担心，因为之所以发苦，是由于制作过程中把胆囊弄破了，导致胆汁粘在了肝上，我们吃的时候就感觉发苦了。
意见建议：
本身胆汁具有有一定清热解毒效果，因此，吃点没有影响，不需要太担心。此外，以后再碰到这种情况，可以不吃，比较口干不是很好。
2015-07-14